RESEPI KAK WAN-MEE HAILAM ABADI

BAHAN BAHANNYA:

• 1/2 kg. mee kuning
• 1/4 kg daging ayam dan daging lembu
• 10 ekor udang (sedang)
• 3 ulas bawang putih ( ditumbuk)
• 3 ulas bawang merah ( ditumbuk)
• 1 sudu besar cilibo
• 1 ikat sawi hijau
• 1 potong kobis
• 1/2 batang lobak merah
• 1 bungkus 'baby corn'
• 2 tangkai daun sup dan daun bawang
• 2 biji limau nipis
• Sos cili dan sos tomato
• Kicap
• 1 sudu tepung jagung dibancuh dengan setengah cawan air

CARA MEMBUAT

• Ayam dan daging direbus bersama 4 cawan air.
• Tumis bawang (putih dan merah) yang telah ditumbuk sehingga naik baunya.
• Kemudian masukkan cilibo dan kacau hingga garing.
• Masukkan udang dan rebusan daging serta ayam tadi.
• Tambah garam, ajinomoto serta sedikit gula (secukup rasa).
• Masukkan lobak merah,'baby corn' dan kobis.
• Masukkan pula sawi dan mee.
• Tuangkan sos cili dan sos tomato ke dalam ramuan tadi.
• Tuangkan pula tepung jagung yang telah dibancuh bersama air dan kacau.
• Akhir sekali masukkan kicap dan gaulkan sehingga masak.
• Untuk menghidangnya, taburkan sedikit bawang goreng, daun sup dan daun bawang serta hirisan limau nipis.

SELAMAT MENJAMU SELERA