Udang Goreng Asam

Bahan bahanya :

600gm Udang besar
2camca besar Asam jawa, dicambur dengan
4camca besar Air, ditapis
1camca the Garam
½ camca the Lada sulah
½ camca the Gula

1½cawan Minyak sawit Sri Murni
1biji Timun, dihiris

Cara

1. Bersihkan udang, buang kaki dan matanya, biarkan berkulit.
   
   
2. Perap udang dengan bahan A selama 15 minit.
   
   
3. Panaskan minyak SRI MURNI dan goreng udang diatas api yang sederhana. Selama 5 minit atau hingga udang masak
   
   
4. Angkat dan tuskan
   
   
5. Hias dengan timun dan hidangkan.